フランス、消費習慣の変化に伴い過剰ワインの廃棄に2億1600万ドルを支出

フランス政府は、若い飲酒者の間で消費習慣の変化が見られ、低迷しているワイン業界を強化することを期待して、過剰なワインを廃棄するために2億ユーロ（約2億1,600万ドル）を支出する予定だ。

フランス通信社通信によると、フランスのマルク・フェスノー農業・食品大臣は金曜日、余剰ワインの購入のためにEUが提供した当初の1億6,000万ユーロの基金に政府が追加することを発表した。

報告書によると、ワインは破壊されて工業用アルコールが作られ、手指消毒剤、洗浄剤、香水などの製品の製造に販売されるという。

新型コロナウイルスの影響と高い生活費が、同国のワイン産業の苦境の一因となっている。 しかし、ヨーロッパ全体ではワインの消費量も減少している。 ブルームバーグの報道によると、その要因として、食品や飲料の価格が上昇し、生産が好調な一方で消費者が購入するボトルが減ることによる高インフレが考えられるという。

AFP通信によると、欧州委員会は、2023年の消費はイタリアで7％、スペインで10％、ドイツで22％、ポルトガルで34％、フランスで22％減少したと発表した。

Statistaによると、2005年から2021年の間に、フランスのワイン消費量は3,350万ヘクトリットルから2,520万ヘクトリットルに減少し、約25％の減少となった。

一方、ノンアルコールビール、ワイン、スピリッツなどのノンアルコール飲料市場のブームには、若年層の飲酒者が貢献している。

IWSR飲料市場分析のスージー・ゴールドスピンク氏は2022年にガーディアン紙に、フランスは最も急速に成長しているノンアルコール飲料市場の一つであると語った。

「昨年は消費者の14％が禁欲者であると回答したが、今年は最大20％となった」と彼女は述べた。 「フランスの禁欲者は他の市場に比べて最も若い年齢層であるZ世代である可能性が高い。」

この記事はもともと Food & Wine 誌に掲載されました。

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